5 Minuman Segar Khas Indonesia dari Lembaga Kursus Kuliner

5 Minuman Segar Khas Indonesia dari Lembaga Kursus Kuliner

  • Direktorat
  • 25 Februari 2026 Pukul 16:30
  • 4 menit, 22 detik
  • 2 Dilihat

Jakarta, Ditjen Vokasi - Momen buka puasa tak lengkap jika tanpa ada minuman segar penghilang dahaga. Berbagai minuman khas Indonesia sudah tentu sangat layak untuk dicoba sebagai takjil. Hal ini dikarenakan Indonesia memiliki kebudayaan daerah yang sangat menarik.


Lembaga Kursus Citra Mas, Jakarta, sebagai lembaga kursus kuliner atau tata boga membagikan beberapa ide minuman segar yang bisa Sobat Vokasi PKPLK coba di rumah. Berikut adalah penjelasannya menurut Pemimpin LKP Citra Mas, Retno Multriarti.


  1. Es Blewah

Minuman dingin yang bisa Sobat Vokasi PKPLK buat adalah es blewah. Dengan rasa manis dan segarnya serta kandungan nutrisinya yang baik untuk tubuh, es blewah merupakan pilihan takjil yang ideal untuk menyambut berbuka puasa. Potong atau serut blewah sesuai selera. Setelah itu tambahkan air serta es batu. Jangan lupa untuk tambahkan gula ataupun sirup sesuai dengan selera kamu, ya. 


  1. Es Kuwut

Minuman selanjutnya yang bisa kamu coba buat adalah es kuwut. Es kuwut adalah minuman tradisional khas Bali yang terkenal akan rasanya yang lezat. Dibuat dari campuran berbagai bahan alami seperti kelapa, ketela pohon, dan rempah-rempah, minuman ini cocok untuk menyambut momen berbuka puasa yang spesial.


  1. Es Pisang Ijo

Pilihan minuman kali ini datang dari Makassar, tidak lain tidak dan tidak bukan adalah es pisang ijo. Rasa yang manis dengan sirup merah dan es serut yang banyak membuat minuman ini menyegarkan. Ditambah dengan potongan pisang raja yang manis dan dibalut dengan lapisan hijau, membuat es jenis ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga cukup mengenyangkan. 


  1. Es Buah

Tidak seperti es blewah yang hanya menggunakan satu jenis buah saja, es buah merupakan campuran dari berbagai buah. Es buah biasanya menggunakan alpukat, melon, buah naga, dan juga tambahan nata de coco maupun jelly dengan tambahan sirup. Tak lupa dengan tambahan gula bisa membuat es buah semakin segar dan manis.


  1. Es Teler

Hampir mirip dengan es buah, es teler bisa jadi santapan yang tak bisa dilewatkan. Es teler memiliki tekstur kuah yang lebih creamy dengan campuran air kelapa muda, kental manis, sirup, dan kadang santan. Selain itu es teler pun dimasukan buah nangka dan alpukat sebagai pelengkap. Minuman ini berasal dari Sukoharjo yang saat ini sudah ada berbagai macam variasi. 


Itulah minuman segar khas Indonesia yang bisa dijadikan pilihan untuk buka puasa. Cukup mudah bukan? Jadi, jangan lupa untuk mencobanya di rumah. Jika kamu tertarik untuk memperdalami kuliner, kamu dapat mengikuti kursus di lembaga kursus terdekat, ya. (Zia/NA/AS)


Sumber foto: Pixabay.com