Lunisatu, Inovasi Manisan Unik dari Daun Pakis, Pare, dan Nanas Buatan SMKN 2 Koba

Lunisatu, Inovasi Manisan Unik dari Daun Pakis, Pare, dan Nanas Buatan SMKN 2 Koba

  • Direktorat
  • 21 Agustus 2025 Pukul 16:05
  • 3 menit, 22 detik
  • 17 Dilihat

Bangka Tengah, Ditjen Vokasi PKPLK – Tinggal di alam yang kaya adalah salah satu anugerah yang besar bagi manusia. Melimpahnya sumber daya alam (SDA) ini memberikan manfaat tersendiri bagi masyarakat setempat. 


Ada berbagai SDA yang dapat kita jumpai di tempat tinggal kita. Tentunya hal ini perlu diolah dengan optimal. Daun pakis, pare, dan buah nanas, adalah contoh SDA yang melimpah di alam Indonesia, seperti Kecamatan Koba, Kabupaten Bangka Tengah, Kepulauan Bangka Belitung. Melihat peluang ini, SMKN 2 Koba memanfaatkannya dengan mengolah ketiga bahan pokok tersebut menjadi manisan yang unik.


Olahan ketiga bahan yang diberi merek Lunisatu ini merupakan perpaduan dari daun pakis, pare, dan buah nanas yang dilebur menjadi satu. Manisan ini pun memiliki rasa yang unik dan berbeda dari manisan yang biasa dijumpai di pasaran. 


Kepala SMKN 2 Koba, Resdian, menuturkan bahwa selama ini ketiga bahan tersebut belum pernah diolah menjadi produk lain, seperti daun pakis yang hanya diolah sebagai hidangan sayur. Melalui kegiatan wirausaha di SMKN 2 Koba, para murid mencoba untuk membuka peluang ekonomi dari bahan-bahan yang tersedia di sekitarnya. 


Sebelum menjadi produk Lunisatu, para murid melakukan riset pasar terlebih dahulu untuk mengetahui peluang ketika produk tersebut dikeluarkan. 


“Bahan-bahan yang selama ini hanya dikonsumsi sebagai sayur atau jus ini kalau diolah dengan cara yang tepat ternyata bisa menghasilkan produk baru dan bernilai ekonomi yang cukup tinggi. Bahkan, produk ini pun bisa menjadi alternatif oleh-oleh yang bisa dibawa ke luar daerah,” ucap Resdian. 


Melalui proses yang tepat, rasa pahit dari buah pare bisa dihilangkan dan bisa menyatu dengan buah nanas serta daun pakis yang cenderung gurih. Tidak hanya memiliki rasa yang unik dan enak, Lunisatu pun memiliki kandungan zat yang dibutuhkan oleh tubuh seperti serat dan vitamin C. Produk ini pun mendapat sambutan baik dari masyarakat luas. Dengan pengemasan yang menarik dan higienis, Lunisatu berpotensi untuk menjangkau pasar global. (Aya/NA)