Mengenal 3 Manfaat Rumput Laut dari Guru SMK
Makassar, Ditjen Vokasi PKPLK – Siapa yang tidak mengenal rumput laut? Salah satu kelompok gangga besar ini memiliki banyak manfaat dan turunan produk yang sering kita konsumsi, salah satunya ialah agar-agar.
Rumput laut merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia yang terus dikembangkan oleh masyarakat maupun industri. Selain itu, rumput laut juga kerap dimanfaatkan sebagai bahan pembelajaran berbasis potensi lokal. Menurut Saheriana, guru Konsentrasi Keahlian Teknik Kimia Industri, SMK SMTI Makassar, Sulawesi Selatan, kandungan rumput laut menyimpan beragam manfaat yang penting untuk dikenalkan sejak dini. Tiga manfaat tersebut antara lain adalah sebagai berikut.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Manfaat pertama rumput laut terletak pada kandungan serat alaminya yang baik untuk kesehatan pencernaan. Rumput laut kaya akan serat alami yang bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan. Kandungan serat ini membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, mencegah sembelit, serta mendukung kesehatan saluran cerna secara keseluruhan.
Menjaga Kesehatan Tulang
Rumput laut mengandung berbagai mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan yodium. Kandungan tersebut berperan untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi dan mengatur metabolisme tubuh.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin dan antioksidan dalam rumput laut membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan berperan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas sehingga tubuh lebih tahan terhadap penyakit dan menjaga kesehatan secara jangka panjang.
Itu dia tiga manfaat dari rumput laut yang perlu diketahui. Selain tiga manfaat di atas, tentunya rumput laut masih memiliki manfaat lain yang bermanfaat untuk tubuh manusia. (Aya/NA/AS)
