Cuaca Tak Menentu, Vista Sari Lemon dan Jeruk Nipis dari SMKN 2 Slawi Bisa Jadi Solusi
Slawi, Ditjen Vokasi PKLK – Di tengah pergantian cuaca yang tidak diprediksi, imun tubuh kita perlu penjagaan ekstra agar tidak mudah terserang bakteri atau virus yang bisa membuat kita sakit.
Ada beragam cara yang bisa dilakukan selain istirahat dengan optimal yakni dengan mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung vitamin C. Lemon dan jeruk nipis bisa menjadi alternatif yang tepat untuk memenuhi kebutuhan vitamin c tubuh kita.
Akan tetapi, kita biasanya kurang begitu suka jika mengonsumsi lemon dan jeruk nipis karena rasanya yang asam. Melihat hal ini, SMKN 2 Slawi, Kabupaten Tegal, Jawa Tengah, menyiasati hal ini dengan mengolah lemon dan jeruk nipis menjadi sari minuman yang bisa masuk ke lidah konsumen.
Produk yang diberi merek Vista Sari Lemon dan Jeruk Nipis ini merupakan olahan dari murid Konsentrasi Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP). Para murid mengolah kedua buah tersebut menjadi produk siap saji yang menyehatkan dan menyegarkan. Terdapat dua jenis untuk produk ini, yakni 100 persen sari lemon dan jeruk nipis kemudian produk minuman siap saji. Kandungan vitamin C yang tinggi bermanfaat untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh terutama ketika cuaca sedang tidak menentu. Produk Vista Sari Lemon dan Jeruk Nipis merupakan produk dari kegiatan teaching factory (Tefa).
Proses pembuatan produk ini dilakukan dengan tetap memperhatikan kebersihan dan standar industri yang telah ditetapkan. Kepala SMKN 2 Slawi, Indah Eko Cahyani, menyampaikan bahwa melalui kegiatan ini para murid tidak hanya diajarkan terkait keterampilan di bidang APHP, tetapi juga diajarkan menjadi wirausaha muda. Kegiatan ini juga diharapkan mampu menjembatani kesenjangan antara kurikulum sekolah dengan kebutuhan industri sehingga tidak hanya menyiapkan lulusan yang terampil, tetapi juga berjiwa wirausaha.
“Di sini menjadi wadah mereka untuk praktik. Para murid belajar manajemen usaha, pelayanan, dan tanggung jawab sehingga ketika lulus nanti mereka sudah siap bersaing di dunia kerja sekaligus mampu menciptakan peluang usaha sendiri,” ucap Indah.
Produk Vista Sari Lemon dan Jeruk Nipis bisa dipesan melalui media sosial sekolah hingga e-commerce. Rasa segar dan manfaat yang ditawarkan oleh produk ini bisa menjadi pilihan tepat untuk dikonsumsi di tengah cuaca yang kurang menentu. (Aya/NA)
